Hozzavalok:
	5 kg csikozott, megtisztitott pacal
	4 db sertes korom (megtisztitott, kettobe vagott)
	bors (orolt, minél tobb)
	2 evokanál orolt komeny
	3 evokanál vegeta
	izles szerint so
	2 db baberlevel
	kb 1/2 kg voroshagyma (aprora vagott)
	egy fej fokhagyma (aprora vagott)
	25 dkg zsir 
	orolt pirospaprika (a legvegen kell)

Az aprora vagott voroshagymat megdinszteljuk a zsiron, beletesszuk a kormot, egy par percig kavaratjuk es felengedjuk annyi vizzel, hogy jol ellepje.
Beletesszuk a fuszereket, es addig fozzuk, mig a csontrol le tudjuk szedni a hust.
Ezutan kicsontozzuk a megfott kormot, es egy nagy edenybe tesszuk.
Raontjuk azt a levet, amibe fott a korom, majd a csikozott pacalt is.
Vizzel felontjuk, de csak epp annyit hogy ellepje, és 4-5 oran at fozni kell, amig a szadban szet nem megy  a pacal.
Amikor megfott, a tetejerol lezedjuk a zsirt, es kikavarjuk orolt pirospaprikaval, es 1 gerezt aprora vagott fokhagymat is tegyunk bele. 
A kikavart piros zsirt raontjuk  a pacalra, meg egy kicsit fozzuk ossze, es jo etvagyat hozza!